Feldsalat mit Haslnuss-Joghurt-Dressing
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feldsalat | 200 g |
| Zwiebeln | 2 |
| rote und grüne Paprikaschote ca. 100g | ½ |
| Magermilch-Joghurt | 300 g |
| Haselnussöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 TL |
| gemischte gehackte Kräuter | 100 g |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| evtl. Ahornsirup | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)708 (169)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen.
2. Zwiebeln schälen und klein hacken, Paprikaschote putzen, waschen und in feine Würfel schneiden.
3. Joghurt mit Öl und Zitronensaft verrühren, Zwiebeln, Paprika und Kräuter zufügen und alles mit den Gewürzen abschmecken.
4. Die Sauce kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
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vom
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