Sommerlicher Salat

20 Min leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blattsalat 1 Kopf
Mozzarella 1 Kugel
Salatgurke 0,5
Paprika 0,5 gelbe
Datteltomaten 6
gehackte Zwiebeln 1 EL
gehackter Knoblauch 1 TL
Salz , Pfeffer etwas
Balsamico etwas
Olivenöl 1 EL
Zitronensaft 5 Spritzer
Naturjoghurt 1 EL
Zucker 1 Prise
getrocknete , gehackte Kräuter etwas

Zubereitung

1.Salat putzen , waschen und klein zupfen. Gurke waschen und in Scheiben hobeln. Paprika klein schneiden. Tomaren vierteln. Mozzerella in Stifte schneiden.

2.Aus o.g. Gewürzen und Kräutern eine Marinade rühren. Zwiebeln und Knobi zu fügen und über den Salat geben. Vorsichtig durchmischen und geniessen.

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