Name: Mokkaplätzchen
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig; 250 gr. weiche Butter; 180 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Stk. Eier; 200 gr. Mehl; 120 gr. Nüsse gemahlen; 2 EL Instant-Kaffeepulver; Für die Glasur; 200 gr. Puderzucker; etwas kalter Kaffee; Für die Verzierung; 50 gr. Mokkabohnen

Mokkaplätzchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Für den Teig	etwas
weiche Butter	250 gr.
Zucker	180 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	2 Stk.
Mehl	200 gr.
Nüsse gemahlen	120 gr.
Instant-Kaffeepulver	2 EL
Für die Glasur	etwas
Puderzucker	200 gr.
etwas kalter Kaffee	etwas
Für die Verzierung	etwas
Mokkabohnen	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.1. Butter, Zucker und Vanillezucker so lange rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Eier, Mehl, Haselnüsse und Instantkaffee hinzufügen und gut verrühren. 2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit zwei Teelöffeln bohnengroße Häufchen nicht zu dicht nebeneinander auf das Blech setzen. ( Teig verläuft )
2.Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 20 Minuten backen. 3. Den Puderzucker mit dem kalten Kaffee zu einem dicken Guss anrühren und die noch heißen Plätzchen damit bestreichen. Jeweils eine Mokkabohne darauf setzen. Alternativ können 2 Plätzchen durch den Guss zusammengesetzt werden.
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Rezept von w****s
vom 10.12.2009

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