Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Gemischtes Hackfleisch | 1 kg |
| große Stangen Lauch | 5 |
| Sahneschmelzkäse | 3 Päckchen a 200 Gramm |
| Schmelzkäse mit Kräutern | 3 Päckchen a 200 Gramm |
| 2-4 Liter Brühe je nach Konsistenz-Vorlieben:)) | etwas |
| Champignons | 300 Gramm |
| etwas Stärkemehl zum Binden | etwas |
| Salz,Pfeffer und ne Prise Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate22,5 g
Fett8,8 g
Zubereitung
1. Eine großen Topf auf den Herd stellen und dann den Lauch in dünne Ringe schneiden und in einem Sieb gründlich abspülen..So bekommt man ihn am Besten sandfrei.Die Champignons trocken abputzen und in Scheiben schneiden. Nun das Fleisch mit dem Lauch und den Pilzen in dem Topf gut anbraten...Dann nach Belieben mit Brühe aufüllen und den Schmelzkäse hinzufügen...alles ca 10 Minuten köcheln lassen..öfters umrühren...mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken...Da auf der Suppe sich das Fett leicht absetzt kann man die Suppe mit Stärkemehl abbinden und alles sieht dann toll cremig aus;-))...Wie gesagt ne coole Kalorienbombe aber lecker!!
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vom




















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