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Gedünstete Gurken

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Gedünstete Gurken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleine Gemüsegurken oder Salzgurken8
Zwiebel1
Butter1 el
halben EL Mehl etwas
1/4 l Brühe etwas
1/8 l saure Sahne etwas
Salz+Pfefer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Geschälte Gurken der Länge nach in Scheiben schneiden,( frische Gurken salzen und 30 Min. ziehen lassen)

    2.Gehackte Zwiebel in Butter leicht anbraten, Gurkenscheiben zufügen und weich dünsten.

    3.Mehl anstauben, gut durchrühren und mit Brühe und saure Sahne aufgiessen. Unter ständigem Rühren aufkochen und etwas eindicken lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von murga
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