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Kuchen : Edelbitter Mousse Pur ~ Schokoladen ~ Lebkuchen ~ Tarte

30 Minleicht
Kuchen : Edelbitter Mousse Pur ~ Schokoladen ~ Lebkuchen ~ Tarte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
250 g Butterblätterteig - Fertigprodukt etwas
Belag:
150 g dunkle Schokolade / Lindt , grob gehackt etwas
100 ml Sahne etwas
1 TL Lebkuchengewürz etwas
2 EL Zucker etwas
Garnitur:
5 EL Sahne etwas
1-2 EL Hagelzucker etwas
1 Karambole etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Teig auf ein wenig Mehl rund ausrollen und in ein ausgebuttertes rundes Backblech 28-30 cm Ø legen. Den Teigboden mit der Gabel dicht einstechen. Anschl. mit Backpapier belegen und mit Hülsenfrüchten beschweren. " blindbacken "

    2.In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Backofens 10-15 Minuten blindbacken. Die zum Beschweren verwendeten Hülsenfrüchte entfernen und weitere 5 Minuten backen.

  • Belag :

    3.Die Schokolade auf den Teigboden streuen , die Sahne darüber träufeln , dann Lebkuchengewürz und Zucker vermischen und gleichmässig darüber streuen.

    4.In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Backofens 5 Minuten fertig backen. Lauwarm oder kalt servieren.

  • Garnitur:

    5.Zuerst mit Sahne beträufeln , dann mit dem Hagelzucker bestreuen und mit in Scheiben geschnittener Karambole dekorieren .

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