Desserts - Reineclauden-Kompott

Zubereitung

• 1. Die Reineclauden waschen und entstielen.

  2. Wasser mit Zucker und Zitronenschale in einem hohen Topf aufkochen lassen. Die Reineclauden dazugeben und 20 Minuten kochen lassen.

  3. Die Zitronenschale entfernen und den Plaumensirup/Likör darunterrühren. Das Kompott erkalten lassen und dann servieren.

  4. Wir haben als Kinder 2 Stück Zwieback in einen Suppenteller gelegt, darauf das noch warme Kompott verteilt, kurz den Zwieback durchziehen lassen und dann mit Wonne diesen Matsch verschlungen.

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  Rezept von W****u
  vom 17.11.2009