Name: Himbeer-Schokoladen-Kuchen
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 175 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanille-Zucker; 4 Eier; 420 gr. Mehl; 100 gr. Speisestärke; 1 Päckchen Backpulver; 3 EL Milch; 375 gr. TK Himbeeren; 100 gr. Vollmilch-Kuvertüre; 100 gr. Haselnuß-Kuvertüre

Himbeer-Schokoladen-Kuchen

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	175 gr.
Vanille-Zucker	1 Päckchen
Eier	4
Mehl	420 gr.
Speisestärke	100 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Milch	3 EL
TK Himbeeren	375 gr.
Vollmilch-Kuvertüre	100 gr.
Haselnuß-Kuvertüre	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Fett, Zucker und Vanille-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach dazugeben. 400 gr. Mehl, Stärke und Backpulver mischen. Auf den Teig sieben, unterrühren. Milch zufügen. Himbeeren unaufgetaut im restlichen Mehl wenden, unter den Teig heben.
2.Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Napfkuchenform geben. Im vorgeheizten Backofen 200 Grad 60-70 Minuten backen. Nach 35 Minuten abdecken. Ca. 10 Minuten ruhen lassen, stürzen, auskühlen lassen.
3.Kuvertüre und Kuchenglasur schmelzen, Über den Kuchen gießen und trocknen lassen.
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Rezept von h****9
vom 15.11.2009

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