Name: Bambus mit Pilzen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 Gramm Mu-Err-Pilze; 150 Gramm Langkornreis; 1 Dose Bambussprossen die können geschnitten sein oder als stück; 250 Gramm Paprika, rot; 150 Gramm Shiitake-Pilze oder champignons; 400 Gramm Putenschnitzel; 2 Essl. Oel; 250 ml Huehnerbruehe; (Instant); 5 Essl. Sojasauce; 2 Essl. Ketchup; 4 Essl. Asia-Sauce; Sambal Oelek aber bitte nicht zuviel nachwürzen geht immer

Bambus mit Pilzen

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


20 Gramm Mu-Err-Pilze	etwas
150 Gramm Langkornreis	etwas
1 Dose Bambussprossen die können geschnitten sein oder als stück	etwas
250 Gramm Paprika, rot	etwas
150 Gramm Shiitake-Pilze oder champignons	etwas
400 Gramm Putenschnitzel	etwas
2 Essl. Oel	etwas
250 ml Huehnerbruehe; (Instant)	etwas
5 Essl. Sojasauce	etwas
2 Essl. Ketchup	etwas
4 Essl. Asia-Sauce	etwas
Sambal Oelek aber bitte nicht zuviel nachwürzen geht immer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Mu-Err-Pilze nach Packunsanleitung quellen lassen und kochen. Reis in kochendem Salzwasser etwa 25 Minuten ausquellen lassen. Bambus abtropfen. Lauch und Paprika putzen und waschen. Alles dein schneiden. Shiitake-Pilze abreiben. Fleisch in duenne Streifen schneiden.
2.Die Haelfte des Oels in einem Wok oder einer grossen Pfanne erhitzen. Fleisch und Shiitake-Pilze darin anbraten. Herausnehmen. Restliches Oel im Bratfett erhitzen. Mu-Err-Pilze abtropfen lassen und evtl. kleinschneiden. Mit dem gemuese etwa 3 Minuten braten. Fleisch und Shiitake-Pilze zufuegen. Bruehe, Staerke, Sojasauce, Ketchup, Asia-Sauce und evtl. Sambal Oelek verruehren. In die Pfanne giessen und 1-2 Minuten koecheln lassen. Evtl. mit China-Gewuerz abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von r****e
vom 13.11.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Bambus mit Pilzen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich