Name: Zwiebel-Wurst-Auflauf
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Gemüsezwiebeln; 200 Gramm Toastbrot; 1 Teelöffel Salz; 1 Zehe Knoblauch; 1 Esslöffel Petersilie gehackt; 50 Gramm Butter; 4 Stück Mettenden je85g.; 2 Stück Tomaten; ¼ Liter Milch; 3 Stück Eier; 2 Esslöffel Senf; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß

Zwiebel-Wurst-Auflauf

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Gemüsezwiebeln	500 Gramm
Toastbrot	200 Gramm
Salz	1 Teelöffel
Knoblauch	1 Zehe
Petersilie gehackt	1 Esslöffel
Butter	50 Gramm
Mettenden je85g.	4 Stück
Tomaten	2 Stück
Milch	¼ Liter
Eier	3 Stück
Senf	2 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle weiß	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zwiebeln schälen und in kochendem Salzwasser etwa 10 min.kochen.Herausnehmen,abtropfen lassen und in etwa 1cm.dicke Scheiben schneiden.Brot würfeln und mit dem zerdrückten Knoblauch und der Petersilie unter Rühren in Butter anrösten.Diese Mischung in eine Form geben und mit einer Lage Zwiebeln belegen.Darauf die Wurstscheiben und die gewürfelten Tomaten
2.legen.Mit Zwiebeln abdecken.Eine Mischung aus Milch,Eiern,Senf,Salz und Pfeffer darübergießen und alles bei 200° etwa 40 min.goldgelb backen.
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Rezept von C****0
vom 08.11.2009

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