Suppe - Curry - Kohlrabi - Kartoffel - Apfelsuppe

Rezept: Suppe - Curry - Kohlrabi - Kartoffel - Apfelsuppe
...ich wollt's nicht glauben, is aber ein legger Süppgen!
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...ich wollt's nicht glauben, is aber ein legger Süppgen!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
Kohlrabi frisch, geschält und in kl. Würfel geschnitten
1
Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
1
Apfel, geschält und gewürfelt
1 mittelgross
Zwiebel gewürfelt
80 gr.
Räucherspeck, gewürfelt
1 TL (gestrichen)
Chiliflocken rot
0,5 Bund
Blattpetersilie, feingehackt
1 l
Fleischbrühe
0,25 l
Weißwein
1 EL
Butterschmalz
Currypulver
Sahne
Pfeffer
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
142 (34)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
1,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Suppe - Curry - Kohlrabi - Kartoffel - Apfelsuppe

1
In einem Topf das Butterschmalz erhitzen, Speckwürfel und Zwiebel glasig angehen lassen, Kohlrabi, Kartoffeln, Curry, und Chili zugeben und ebenfalls anschwitzen.
2
Mit dem Wein ablöschen, kurz aufkochen lassen, und mit der Brühe aufgießen. 25 Min. köcheln lassen. in den letzten 10 Min. die Apfelstücke zugeben
3
Mit dem Handmixer bis zur gewünschten Konsistenz aufschlagen, und mit Pfeffer, Salz, Sahne und Curry nach Gusto abschmecken. Mit Petersilie überstreuen.

KOMMENTARE
Suppe - Curry - Kohlrabi - Kartoffel - Apfelsuppe

Benutzerbild von Test00
   Test00
So wird,s gemacht. Leckerer geht es nicht. Hast du ganz klasse zubereitet. LG. Dieter
Benutzerbild von Plogi
   Plogi
woran sollte der Glauben gescheitert sein. Bei den Zutaten 5 *****lg Sonja
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
... dein leckeres Süppchen ist bei mir bestens aufgehoben .. da werd`ich glatt noch ein Suppenkasperle ...*lach*... 5 köstliche *chen für dich LG Brigitte
Benutzerbild von landpomeranze
   landpomeranze
Da machst du doch wieder einen Suppen-Fan glücklich...das war dann DEINE gute Tat für heute, grins. LG Ranzi
Benutzerbild von romantica
   romantica
mein lieber scholli... ich wußte nicht, dass du auch zaubern kannst... simsalabim.... 5** wandern zu dir... adios amigo... lg anne
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
Doch glaube ich :)))))) leeeecker 5***** und GGLG Edelgard

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