Chinesischer Bratreis
leicht
Weitere Rezepte
Fernöstliches Hähnchengeschnetzeltes
China-Topf aus dem Ofen
Huhn mit Champignons und Bambus
Schweinefilet-Pfanne 'Asia'
Szechuansuppe
Herzhaft-pikante Mettbällchen mit Wok-Gemüse und gelben Basmatireis
Putenfleisch-Gemüse-Wok mit Basmatireis
Chinesische Bratnudeln
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Cashew-Nüssen und Basmatireis
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit bunten Gemüse und Basmatireis
Chinesisches Bratnudeln
Pekingsuppe
Rindfleisch mit Brokkoli und Jasmin-Reis
Rindfleisch mit Zwiebeln, Bambus und Basmatireis
Gebratenes Rindfleisch und Gemüse mit Austernsauce und gelber Basmatireis
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Mu-Err-Pilze getrocknet | 12 Gramm |
| Langkornreis | 100 Gramm |
| Salz,Pfeffer | 1 Teelöffel |
| Möhren und Lauch | 150 Gramm |
| Bambussprossen Konserve 180g | 1 Dose |
| Öl | 3 Esslöffel |
| Ei | 1 Stück |
| Sojasauce | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)719 (172)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate33,0 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)719 (172)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate33,0 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Pilze mit heißem Wasser übergießen und einige Stunden einweichen.Reis in Salzwasser etwa 20 min.garen ,dann abgießen.Möhren in streichholz dünne Stifte schneiden.Lauch in schmale Streifen teilen.Bambus gut abtropfen lassen.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren darin etwa 2 min.pfannenrühren.Lauch zufügen und 1min.rühren.Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die
2.Pilze ,Bambus und Reis dazugeben und unter ständigem Rühren 2min. mitbraten,bis der Reis leicht gebräunt ist,Das Ei mit der Sojasauce verquirlen,über den Gemüsereis gießen und unter Wenden bei starker Hitze stocken lassen.Nach belieben mit Sojasauce nachwürzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Chinesischer Bratreis“