Leckeres Möhrengemüse mal etwas anders

Rezept: Leckeres Möhrengemüse mal etwas anders
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Möhren
3 EL
Zucker
1 EL
Rapsöl
3 EL
Balsamico-Essig rosa
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
514 (123)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
14,7 g
Fett
6,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Möhren schälen und in kleine Streifen schneiden ca.3 cm lang. Rapsöl mit Zucker in eine Pfanne geben und Karamellisieren. Möhren hinzugeben und kurz mit dünsten. Das ganze mit dem Balsamoco ablöschen und solange weiter dünsten bis die Möhren noch bißfest sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit

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