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Möhren aus der Pfanne

20 Minleicht
Möhren aus der Pfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mohrrübe frisch1 kg
Olivenöl3 EL
Zucker2 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Petersilienblatt½ Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Möhren hineingeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 15 Minuten braten - so dass die Möhren kräftiges Röstaroma bekommen.

    2.Kurz vor Ende der Garzeit den Zucker darüber streuen und salzen und pfeffern. Die gehackte Petersilie über die Möhren geben und zur Kalbsbrust servieren.

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