1.Möhren schälen, ins Stofte oder kleine Würfel schneiden und in Brühe bissfest kochen.

2.Nun die Möhren in ein Sieb gießen und das Wasser dabei auffangen.

3.In der Zwischenzeit, Speck in Würfel schneiden und in dem Topf wo die Möhren drin waren Fett auslassen. Danach mit dem Möhrenwasser ablöschen.

4.Möhren dazugeben und die Soße mit Soßenbinden andicken, evtl mit den Gewürzen nochmal nachwürzen.