Baumkuchen
Bild 1 von 1 Rezept: Baumkuchen 
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Zutaten für 10 Personen
| Eier | 6 Stck |
| Zucker | 250 Gramm |
| Butter | 250 Gramm |
| Rum | 4 Eßl |
| Mehl | 150 Gramm |
| Speisestärke | 100 Gramm |
| Backpulver | 2 Teel |
| Hagebuttenmark Reformhaus | 150 Gramm |
| Mazipanrohmasse | 250 Gramm |
| Puderzucker | 100 Gramm |
| Zartbitterkuvertüre | 200 Gramm |
| weiße Kuvertüre | 50 Gramm |
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Zubereitung
1.4 Eier trennen. Eiweiß mit 100 Gramn Zucker steif schlagen.Butter mit dem überigen Zucker cremig rühren. Eigelbe , 2 Eier, Rum darunter rühren . Mehl , Stärke und Backpulver unterziehen . Den Eischnee unterheben . Backofengrill vorheizen. Kastenformboden mit Backpapier auslegen . 3 Eßl. Teig darauf streichen. Unterm Grill 2 Min. backen 180Grad 3 Eßl. Teig aufstreichen, 2 Min. backen..
2.backen. Fortfahren, bis der Teigaufgebraucht ist . Baumkuchen in der Form auskühlen lassen.Kuchen stürzen, 2 mal waagerecht teilen. Platten ringsherum mit Fruchtmark bestreichen, und aufeinander setzen. Mazipan mt Puderzucker verkneten , ausrollen ,und den Kuchen damit umhüllen.Kuvertüre schmelzen, kuchen damit überziehen.Mit weißern Kuvertürenspäne verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****1
vom
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