Fischtopf

Zubereitung

• 1.Eine Auflaufform mit Butter ausreiben. Das Fischfilet salzen und pfeffern. Die Zitronen , die Tomaten und die geschälte Sellerieknolle waschen und in Scheiben scheiden Bunt wechselnd mit dem Fischfilet und fein geschnittenen Zwiebelringen in die Form schichten. Den Zweig Rosmarin dazwischenlegen, der wird vor dem Servieren wieder entfernt .Iim vorgeheizten Ofen auf unterster Schiene bei ca 190° 45 Min. garen lassen. Kurz vor Ende der Gerzeit den Parmesan darüber geben. Dazu Baguette. Guten Appetit !

  2.Schmackhaft ist auch geschnittener , geräucherter Schinken dazwischengebracht !

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  Rezept von p****a
  vom 10.10.2009