Fischauflauf Mailänder Art

30 Mineinfach
Fischauflauf Mailänder Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Rotbarschfilet600 Gramm
Zitrone1 StĂĽck
Mehl40 Gramm
Parmesan50 Gramm
Eier2 StĂĽck
Ă–l2 EL
Tomaten4 StĂĽck
Champignons Konserve4 EL
Schinken gekocht100 Gramm
Scheiblettenkäse50 Gramm
Tomatenketchup4 EL
Salz1 Prise
Majoran GewĂĽrz1 EL
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Tomaten achteln, Schinken in feine Streifen schneiden, Schmelzkäse in Streifen schneiden. Die Fischfilets in mundgerechte StĂĽcke schneiden, säuern, salzen, im Mehl wenden, durchs verschlagene Ei ziehen und mit Parmesan einhĂĽllen. Goldbraun braten. Eine Auflaufform fetten, Tomatenketchup mit etwas Wasser verdĂĽnnen und hineingieĂźen. Die Fischfilets drauflegen, Tomatenachtel, Champignons und Schinkenstreifen drĂĽber. Alles mit Majoran bestreuen und zuletzt die Käsestreifen auflegen. Im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad 10 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist.

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