Kartoffel-Omlett mit Erbsen

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. das Öl(oder Butter) in einer große Pfanne erhitzen.Kartoffeln unter ständigen Wenden ca 15 min anbraten.Die Eier verquirlen mit Salz und Pfeffer würzen,die Erbsen zufügen. Masse über die Kartoffeln giessen.

  2. Bei aufgelegtem Deckel ca 10 min. bei niedriger Temperatur stocken lassen.Dann wenden und weitere 10 min. garen

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  Rezept von a****0
  vom 10.10.2009