Salbei - Kartoffeln

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend 12 kleine
Salbei frisch 15 Blatt
Chiliöl 2 EL
Knoblauchzehen 1

Zubereitung

1.Die Kartoffeln gut waschen und bürsten und mit der Schale vierteln. In einer großen Pfanne mit Deckel das Öl mit den geschälten angedrückten Knoblauch erhitzen, Kartoffeln dazu geben , salzen und den Deckel auflegen. Bei mittleren Hitze ca. 20 min. vor sich hinbraten lassen

2.Ab und zu die Kartoffeln wenden. Wenn die Kartoffeln gar sind , Deckel abnehmen, die Salbeiblätter einlegen, Pfeffern und auf großer Flamme bräunen.

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