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Erdbeer-Zucker

leicht
Erdbeer-Zucker - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren da es ja jetzt keine frische mehr gibt halt Tiefgefronene100 gr
Zucker500 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Erdbeeren Pürieren, durch ein Sieb streicehn, mit Zucker in einer Schüssel vermischen, Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

    2.Im Ofen bei 50 Grad ca. 2 Std. Trocknen, dabei mit einem Kellenstiehl einen Spalt breit offen lassen

    3.Erdbeerzucker hin und wieder wenden und mit einem löffelrücken zerdrücken, Herausnehmen, auskühlen, im Mörser fein zerstossen.

    4.HALTBARKEIT: trocken, in einer Dose gut verschliessen ca. 6 Monate.

    5.ANWENDUNG: Zum feine Dessert verfeinern! Oder Dessert Crèmes....

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    Rezept von murga
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