Kürbis-Orangen-Apfel-Marmelade

30 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kürbis frisch 1800 Gramm
Apfel frisch 2 Stück
Orange Fruchtsaft 2 Stück
Gelierzucker 2:1 2 Päckchen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
121 (29)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
5,6 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

1.Den Kürbis sehr klein schneiden

2.Die Äpfel klein schneiden

3.Saft von 2 Orangen auspressen

4.alle Zutaten in einem großen Topf verrühren und kochen. Ist der Kürbis weich, alles gut pürieren.

5.Unbedingt eine Gelierprobe machen, da mir einmal die Marmelade nicht fest wurde! In heiss ausgespülte Gläser füllen und ca. 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.

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