Name: Mini - Apfel-Rahmkuchen
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Portion 3-2-1 Mürbteig aus meinem KB; 100 gr. Schmand; 50 gr. Zucker; 2 Eier; 2 Teelöffel Vanillepuddingpulver; evtl. etwas Rum oder; 6 Tropfen Rum-Aroma; Rosinen wer mag; 2 Äpfel - Boskop; Fett und Brösel für die Form

Mini - Apfel-Rahmkuchen

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


3-2-1 Mürbteig aus meinem KB	1 Portion
Schmand	100 gr.
Zucker	50 gr.
Eier	2
Vanillepuddingpulver	2 Teelöffel
Rum oder	evtl. etwas
Rum-Aroma	6 Tropfen
Rosinen wer mag	etwas
Äpfel - Boskop	2
Fett und Brösel für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Teig hab ich immer in der Truhe........also - auftauen lassen, ausrollen und in eine gefettete, gebröselte 20iger Springform legen dabei einen kleinen Rand hochziehen.
2.Äpfel vierteln, schälen und vom Kernhaus befreien. Je nach Größe nochmals durchschneiden und dann die Schnitze oder Viertel in der Form auslegen. Nun die Rosinen darauf verteilen......
3.Schmand, Zucker, Eier, Vanillepuddingpulver und Rum verrühren und über die Äpfel gießen.......bei 175° C ca. 45 Min. backen.....Stäbchenprobe !
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Rezept von Backfee1961
vom 30.09.2011

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