Kürbis-Apfel-Tarte

Zubereitung

• 1.Mürbteig: Mehl,Butter,Zucker und Salz zu einer krümeligen Mischung verarbeiten. Wasser dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank ca. 2 Stunden ruhen lassen.Danach 5 mm dünn ausrollen. Belag: Äpfel vierteln und vom Kerngehäuse befreien.Kürbis in Scheiben schneiden.In einer großen Pfanne Zucker und Butter schmelzen. Apfel-und Kürbisstückehineingeben, würzen und ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Wenden karamelisieren. Dann in einer feuerfesten Tarte-Form anordnen, mit der Bratflüssigkeit begießen, mit Mürbteig abdecken und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.Die Tarte abkühlen lassen, in eine Form mit Rand geben. Lauwarm mit Vanilleeis servieren.

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  Rezept von t****e
  vom 01.10.2009