Name: Harira
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Afrika
Ingredients: 60 gr. Kichererbsen aus der Dose; 400 gr. Hähnchenbrustfilet; 1 Zwiebel; 2 El Speiseöl; 1 Liter Hühnerbrühe; 3 Fleischtomaten; 60 gr rote Linsen; 1 Prise Zimt; 3 Prisen scharfer Paprika gemahlen; Chilli (Cayennepfeffer); Salz; 2 Zehen Knoblauch; ½ Tl Harissa

Harira

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kichererbsen aus der Dose	60 gr.
Hähnchenbrustfilet	400 gr.
Zwiebel	1
Speiseöl	2 El
Hühnerbrühe	1 Liter
Fleischtomaten	3
rote Linsen	60 gr
Zimt	1 Prise
scharfer Paprika gemahlen	3 Prisen
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Salz	etwas
Knoblauch	2 Zehen
Harissa	½ Tl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und würfeln, in Öl anbraten. Zwiebel abziehen, in feine Würfel schneiden und dazugeben. Harissa mit zugeben. Kichererbsen zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten kleinscheiden, entkernen, kleinschneiden und ebenfalls zugeben. Knoblauch pressen und zugeben, mit Zimt, Paprika,Chili und Salz abschmecken.
2.Die Suppe circa 5 Minuten ziehen lassen, nochmals probieren und eventuell nochmals nachwürzen. Zusammen mit Baguettescheiben oder Ciabatta servieren, dazu Harissa. Besmelleh - lasst es euch schmecken.
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Rezept von l****6
vom 23.09.2009

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