Original-Zigeunerküche-KALB / RIND: Nr.10 RINDFLEISCH- UND LEBERSPIEßE

Zubereitung

• 1.Fleisch und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken, mit dem Öl bepinseln, auf den heißen Grill legen, unter häufigem Wenden 7 Minuten rösten lassen. Salzen und pfeffern, servieren.

  2.Beilagen nach Wahl. Wir essen gerade diese Spieße gerne fast pur.Ganz bewußt ohne Knoblauch und scharfe Grillsoßen. Einfach mit gebuttertem kräftigem Bauern- oder Roggenbrot und Tomaten- oder Gurken- oder Feldsalat.

  3.Wir möchten das die überreizten Geschmacksnerven auch ab und zu wieder das " Pure " bekommen. Das heißt nicht das wir keinen Knobi oder gut gewürzte Speisen mögen, nur halt nicht immer. GUTEN APPETIT

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  Rezept von N****9
  vom 23.09.2009