Kuchen: Streusel-Topfen-Apfelmus (geht schnell)

1 Std 35 Mineinfach
Kuchen: Streusel-Topfen-Apfelmus (geht schnell) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
TEIG: etwas
Mehl270 g
Margarine80 g
Ei1 Stk.
Backpulver1 Pk.
Vanillezucker1 Pk.
Staubzucker140 g
TOPFENFÃœLLE: etwas
Topfen500 g
Stärke1 EL
Eier2 Stk.
Vanillezucker1 Pk.
Staubzucker170 g
Mehl2 EL
APFELMUSFÃœLLE: etwas
Apfelmus700 g
Stärke2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
1 Std 15 Min
Gesamtzeit:
1 Std 35 Min

  • 1. TEIG: Aus den Zutaten schnell Brösel anrühren, davon ca. 2/3 bis 3/4 am Boden einer beliebigen gefetteten und gemehlten Backform fest drücken.

    2. TOPfENFÜLLE und APFELFÜLLE: Alle Zutaten der Topfenfüllung gut verrühren. Apfelmus mit Stärke (durch ein Sieb streichen) vermengen und auf dem Streusel-Boden verstreichen, Topfen-Masse darauf glatt streichen (wem's schmeckt auch mal mit Rosinen rein gerührt) und die restlichen Brösel darauf verteilen.

    3. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad in etwa 65-75 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe).

    4. PS: Topfen = Quark *gg*

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