Name: Schnelle Curry-Suppe
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Apfel; 2 nicht ganz reife Bananen; 400 ml Kokosmilch; 250 ml Gemüsebrühe; Currypulver; 2 TL Sesamöl

Schnelle Curry-Suppe

15 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Zwiebel	1
Apfel	1
nicht ganz reife Bananen	2
Kokosmilch	400 ml
Gemüsebrühe	250 ml
Currypulver	etwas
Sesamöl	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Zwiebel fein hacken, Apfel schälen, entkernen und würfeln. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Alles zusammen mit Currypulver in Öl andünsten. Mit der Kokosmilch und der Brühe ablöschen, 10 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Nach wunsch etwas anstampfen und mit Chiliflocken, Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Lecker auch mit gerösteten Pinienkernen als Einlage. Guten Appetit!
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Rezept von stampingfiddle
vom 15.09.2009

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Kommentare zu „Schnelle Curry-Suppe“

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