1.Putenbrust und Lachsschinken in Streifen schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelchen mit dem Lachsschinken darin anbraten. Putenstreifen zugeben und 5 Minuten weiterbraten. Mit Salz Pfeffer und Kurkuma würzen.

2.Mit Weißwein ablöschen. Je 1 Eßlöffel der beiden Senfsorten zugeben gut verrühren. 10 Minuten köcheln lassen. Crème Faîche unterrühren, Kräuter zugeben. Alles gut vermischen kurz köcheln und dann abschmecken.

3.Spätzle aus dem Kühlregal in einer Pfanne mit Öl erhitzen kurz braten, und zusammen mit dem Geschnetztelten servieren.

4.Schmeckt toll - Bilder sind dabei