Name: Feuertopf ,,süß-scharf"
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1,5 Kg Schwein Schnitzel frisch; 7 EL Öl; 3 Stk. Paprika rot; 2 Stk. Paprika grün; 1 Glas Silberzwiebeln; 2 Do. Champignons 170 Gr. ?; 1 Dose Ananas Konserve Füllmenge 560gr; 200 ml Chilisauce; 2 TL Paprika edelsüß; 4 EL Tomatenmark; 1/4 l Gemüsebrühen; Samba-Olek nach Geschmack,Salz,Pfeffer; etwas Cayennepfeffer,; 1/2 Tl Zucker; 2 Becher Saure Sahne

Feuertopf ,,süß-scharf"

55 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Schwein Schnitzel frisch	1,5 Kg
Öl	7 EL
Paprika rot	3 Stk.
Paprika grün	2 Stk.
Silberzwiebeln	1 Glas
Champignons 170 Gr. ?	2 Do.
Ananas Konserve Füllmenge 560gr	1 Dose
Chilisauce	200 ml
Paprika edelsüß	2 TL
Tomatenmark	4 EL
Gemüsebrühen	1/4 l
Samba-Olek nach Geschmack,Salz,Pfeffer	etwas
etwas Cayennepfeffer,	etwas
Zucker	1/2 Tl
Saure Sahne	2 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Fleisch in Streifen schneiden,Öl erhitzen und das Fleisch potionsweise anbraten. Paprika halbieren, entkernen,die weisen Wände entfernen und in Streifen schneiden. Paprikastreifen zum Fleisch geben und ca. 10 Min. mitschmoren lassen. Champignons und Silberzwiebeln abtropfen lassen und zum Fleisch geben.
2.Ananastücke mit Saft,Chilisauce,Paprikapulver,Tomatenmark und Gemüsebrühe hinzufügen, zum kochen bringen und alles etwa 15 Min.schmoren lassen. mit Samba-Olek und Cayenpfeffer würzen,mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.Zum Schluß die saure Sahne unterziehen und etwa 5 Min mit erwärmen.
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Rezept von T****3
vom 12.09.2009

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