1. Tomaten überbrühen, häuten, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch klein würfeln, 2. Mozarella in Würfel schneiden, 3. Knoblauch schälen, Basilikum klein schneiden, 4. in einer Kasserole Öl erhitzen, Knoblauch anbraten und herausnehmen, Tomaten ins Öl geben und mit Salz und Chilli würzen, 5. bei schwacher Hitze zugedeckt dünsten, 6. Nudeln bißfest kochen und abtropfen lassen, 7. Nudeln, Mozarella zu den Tomaten geben, solnage rühren, bis der Käse geschmolzen ist, 8. Parmesan, Butter und Basilikum untermischen, 9 FERTIG !!!!!!!!!!!!!!!!!