Lebkuchen sehr fein
einfach
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Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Butter | 70 gr. |
| Zucker | 150 gr. |
| Eier | 2 |
| Zitronat (Sukkade) | 100 gr. |
| Orangeat | 100 gr. |
| Rosinen | 100 gr. |
| Haselnüsse gemahlen | 200 gr. |
| Zimt | 1 TL |
| Nelkenpulver | 1 TL |
| Kakaopulver | 1 TL |
| Milch | ⅛ l |
| Mehl | 250 gr. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)214 (51)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)214 (51)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Zitronat, Orangeat und Rosinen je nach Geschmack zerkleinern ( in drehe alles durch den Fleischwolf). Butter, Zucker, Eier schaumig rühren, restliche Zutaten zugeben.
2. Den Teig auf Oblaten geben ( Größe: 5 - 8 ), dann mit einem nassen Messer glattstreichen. Bei 175°-200° 25 Minuten backen. Nach dem erkalten mit Zucker- od. Schokoglasur bestreichen. Man kann aber auch die Glasur weglassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****a
vom
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