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Schoko-Lebkuchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Butter250 g
Zucker200 g
Eier6
Mehl100 g
Backpulver½ Pkck.
Haselnüsse, gemahlen250 g
Schokolade, gerieben250 g
Rosinen, in Rum eingelegt150 g
Rum1 Schuß
Krokant oder Mandelblättchen etwas
Schokoglasur200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Butter und Zucker zusammen gut verrühren, dann nach und nach die Eier unterrühren. Restliche Zutaten zufügen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.

    2.Im vorgeheizten Ofen bei ca. 175° 30 Minuten backen und im ausgeschalteten Ofen ca. 15 Min. auskühlen lassen. Die Schokoglasur im Wasserbad schmelzen und auf den Lebkuchen streichen. Mit Krokant oder Mandelblättchen verzieren und noch warm in beliebige Stücke schneiden.

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    Rezept von greeneye1812
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