Name: Marzipan/Saure Sahne Blechkuchen
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Butter; 250 Gramm Zucker; 300 Gramm Mehl; 50 Gramm Kakao; 4 Eier; ¼ Liter saure Sahne; 1 Teelöffel Natron; --------------------------; für den Belag; 250 Gramm Butter; 250 Gramm gemahlene Mandeln; 200 Gramm Puderzucker; ½ Fläschchen Bittermandelaroma; Kuvertüre

Marzipan/Saure Sahne Blechkuchen

1 Std 30 Minleicht

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Marzipan/Saure Sahne Blechkuchen - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Butter	250 Gramm
Zucker	250 Gramm
Mehl	300 Gramm
Kakao	50 Gramm
Eier	4
saure Sahne	¼ Liter
Natron	1 Teelöffel
--------------------------	etwas
für den Belag	etwas
Butter	250 Gramm
gemahlene Mandeln	250 Gramm
Puderzucker	200 Gramm
Bittermandelaroma	½ Fläschchen
Kuvertüre	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Die Butter mit dem Zucker, Mehl, Kakao, Eier, der sauren Sahne und dem Natron zu einem Teig verarbeiten.
2.Den Teig dann auf ein gefettetes Backblech streichen und
3.bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen lassen.
4.In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker und das Aroma hinzufügen und alles einmal aufkochen lassen.
5.Den Kuchen nicht ganz kalt werden lassen und die Marzipanmasse mit einem Messer schnell darüber verteilen.
6.Jetzt richtig auskühlen lassen und mit der Kuvertüre überziehen.
7.Natürlich kann man auch etwas verfeinerte fertige Marzipanrohmasse nehmen, einfach nach Geschmack entscheiden......

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Rezept von b****1
vom 27.11.2009

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