Butter, Eier, Zucker, Mehl, Backpulver und Milch zu einen glatten Teig verarbeiten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Die gehakten Wallnüsse mit den Streußeln mischen und auf den Teig verteilen u bei 160 Grad ca 30 min backen. Abkühlen lassen. Dann 250g Butter auflösen und 1/8 l Saure Sahne u den Puderzucker unterrühren. Den Guß auf dem abgekühlten Kuchen streichen.