Gemüse-Omelett - - - -Grundrezept Pfannkuchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauchzwiebeln frisch | 2 Stang. |
| sehr kleiner Spitzkohl | 1 |
| Zucchini | 1 |
| Sahne | 1 Brch. |
| Brüheinstant),Mehl,Salz,Peffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)427 (102)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)427 (102)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1. Frühlingszwiebel putzen,waschen und in Ringe schneiden. Spitzkohl waschen den Strunk entfernen und in sehr kleine Streifen schneiden. Zucchini waschen,schälen und in Würfel schneiden. Das Gemüse in Butter dünsten,mit Mehl bestäuben. Brühe und Sahne zugießen und einige Min. köcheln lassen. Gemüseragout würzen.
2. Pfannkuchen backen und mit dem Gemüseragout füllen.
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vom
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