Name: Gemüse-Reissuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Bund Suppengemüse; 1 Bund Frühlingszwiebeln frisch; 2 EL Butter; 200 gr. Langkornreis; 1 ½ Liter Gemüsebrühe; 2 Lorbeerblätter; 150 gr. Erbsen tiefgefroren; Salz und Pfeffer

Gemüse-Reissuppe

30 Minleicht

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Gemüse-Reissuppe - Rezept - Bild Nr. 3204

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Zutaten für 4 Personen


Suppengemüse	1 Bund
Frühlingszwiebeln frisch	1 Bund
Butter	2 EL
Langkornreis	200 gr.
Gemüsebrühe	1 ½ Liter
Lorbeerblätter	2
Erbsen tiefgefroren	150 gr.
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Suppengemüse :Möhren und Sellerie schälen in ca.2cm große Würfel schneiden. Porree waschen und in dünne Ringe schneiden.Frühlingszwiebeln putzen und dünne Scheiben schneiden .
2.Butter in einem Topf erhitzen ,vorbereitestes Gemüse darin kurz andünsten.Mit der Gemüsebrühe ablöschen .Erbsen und Reis zugeben .
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Rezept von Sheeva1960
vom 01.07.2017

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