Schneller Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech

Rezept: Schneller Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Apfel Breaburn
abgeriebene Schale einer Zitrone
400 g
Schlagsahne
400 g
Zucker
2 Päckchen
Vanillinzucker
5
Eier, Größe M
750 g
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
225 g
Butter/Margarine
1 Prise
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
988 (236)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
43,4 g
Fett
5,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schneller Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech

1
Eine Fettpfanne (ca. 32 x 39 cm; mind. 3,5 cm tief) fetten, mit Mehl ausstäuben. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
2
Sahne in eine Rührschüssel gießen. 225 g Zucker, 1 Vanillin-Zucker und Zitronenschale zur Sahne geben und halb steif schlagen. Eier einzeln unterrühren. 450 g Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Auf die Fettpfanne streichen. Äpfel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten vorbacken.
3
Inzwischen Fett bei schwacher Hitze schmelzen. 300 g Mehl, 175 g Zucker, 1 Vanillin-Zucker und 1 Prise. Salz mischen. Fett in dünnem Strahl zugießen, dabei alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu dicken Streuseln verkneten. 3 EL Mehl auf die Streusel streuen, die Streusel zwischen den Fingern kleiner reiben und auf den Kuchen streuen. Bei gleicher Temperatur ca. 20 Minuten weiterbacken. Auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Schneller Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech

Benutzerbild von Test00
   Test00
Super. Mag ich sehr. Bin immer wieder begeistert von deinen tollen Rezepten. LG. Dieter
Benutzerbild von gabik1960
   gabik1960
Lecker LG Gabi
Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Ich liebe Streuselkuchen. LG Sabine
Benutzerbild von annekind
   annekind
ist gemopst
Benutzerbild von Kraueterhexe1971
   Kraueterhexe1971
Mmmh, ich will auch ein Stück, lecker 5*

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