Spaghetti mit Bacon - Nektarinensauce

Rezept: Spaghetti mit Bacon - Nektarinensauce
eine sommerliche Pasta
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eine sommerliche Pasta
00:30
4
843
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Spaghetti
4
Nektarinen
1
Zwiebel rot
200 g
Bacon
1 EL
Balsamico
100 ml
Weißwein
1 EL
Thymian frisch
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1540 (368)
Eiweiß
10,0 g
Kohlenhydrate
41,6 g
Fett
17,0 g
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ZUBEREITUNG
Spaghetti mit Bacon - Nektarinensauce

1
Die Nektarinen häuten und in kleine Würfel schneiden.
2
Die Zwiebel pellen und in schmale Streifen schneiden. Den Bacon in feine Streifen schneiden.
3
Die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
4
In der Zwischenzeit in einer Pfanne ein wenig Öl erhitzen und die Zwiebel und díe Speckstreifen darin kross anbraten.
5
Mit dem Balsamico ablöschen und einkochen lassen. Den Weißwein zufügen und unterrühren.
6
Nun die Nektarinenwürfel zugeben und erwärmen. Mit dem Thymian und Salz und Pfeffer würzen.
7
Die Spaghetti abgießen mit der Sauce zusammen anrichten.
8
Für Parmesanliebhaber: weing Parmesan passt gut, zuviel erschlägt den fruchtigen Geschmack. Guten Appetit!!!

KOMMENTARE
Spaghetti mit Bacon - Nektarinensauce

Benutzerbild von Vanillemuffin
   Vanillemuffin
granatenhaft!
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Das klingt sehr, sehr gut 5* LG
Benutzerbild von fussballanja
   fussballanja
Sehr, sehr leckere 5***** LG Anja
Benutzerbild von sora777
   sora777
klingt gigantisch

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