Name: Backwerk: Süßer Rehrücken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr Butter oder Margarine; 175 gr Zucker; 4 Eier; 100 gr Raspelschokolade; 150 gr Mehl; 2 TL (gestrichen) Backpulver; l Milch; 100 gr gemahlene Haselnüsse; 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver zum Kochen

Backwerk: Süßer Rehrücken

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter oder Margarine	150 gr
Zucker	175 gr
Eier	4
Raspelschokolade	100 gr
Mehl	150 gr
Backpulver	2 TL (gestrichen)
Milch	⅛ l
gemahlene Haselnüsse	100 gr
Schokoladenpuddingpulver zum Kochen	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Margarine/Butter mit Zucker und Eiern schaumig schlagen, Schokolade zugeben, Puddingpulver mit der Milch kalt anrühren und abwechselnd mit Mehl und Backpulver zum Teig hinzufügen, zuletzt die Haselnüsse unterziehen
2.den vorbereiteten Teig in eine gefettete Rehrückenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 55-60 Minuten backen, zehn Minuten ruhen lassen und dann stürzen
3.Kuchen auskühlen lassen, Kuvertüre nach Vorschrift auflösen und den Kuchen überziehen, mit Mandelstiften "spicken"
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Rezept von schwarzwildbracke
vom 23.08.2009

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