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Nelken, die nicht welken ;.-)

30 Minleicht
Nelken, die nicht welken ;.-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pflaumenschnaps/Obstler1 Liter
Zucker150 gr
Gewürznelken10 gr
Koriandersamen15 gr
getrocknete Dörrpflaumen20
Wasser150 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Dörrpflaumen entkernen, kleinschneiden und den Koriander grob zerstoßen. Bis auf den Zucker und das Wasser alle Zutaten in ein großes Gefäß geben und gut verschließen. Zwei Monate ziehen lassen und regelmäßig schütteln. Nach den zwei Monaten aus Zucker und Wasser eine Zuckerlösung erstellen (Zucker und Wasser gemeinsam erhitzen) und dem gefilterten Ansatz beifügen. In Flaschen abfüllen und kühl lagern.

    2.Dieses Tröpfchen besticht durch seine süß-würzige Note...und hat einen "leichten" Suchtfaktor....

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    Rezept von R****h
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