Gewürzter Orangensirup

einfach
Gewürzter Orangensirup - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Orangen3
Limette1
Zucker300 Gramm
Sternanis8 Stk.
Kardamomkapseln8 Stk
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Orangen und Limette unter heißem Wasser gut waschen und dann in 3 cm große Stücke schneiden. In einem Topf 3/4 Liter Wasser und die geschnittenen Zitrusfrüchte geben. Zucker, Sternanis und Kardamomkapseln ebenfalls beifügen. Insgesamt etwa 30 Min leise köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und den Schaum abnnehmen. Danach etwas auskühlen lassenund in Gläser abfüllen. Dieser Sirup ist Mindestens 3 Monate haltbar.

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