Haselnusslikör

Rezept: Haselnusslikör
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
frische Haselnüsse
1 Liter
Weingeist
1 Teelöffel
Nelken
1 Teelöffel
Zimt
1
Schale einer Orange
250 g
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1138 (272)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
22,1 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Haselnusslikör

1
Die Haselnusskerne mit einem scharfen Messerin kleine Stücke hacken und in ein großes Glasfüllen. Den Weingeist darüber gießen.
2
Das gut verschlossene Glas 4 Wochen an einen sonnigen Platz stellen und täglich schütteln.
3
Nach den 4 Wochen die Kerne herausschöpfen, die Gewürze und die Orangenschale zum Weingeist geben und das Glas nochmals 1 Woche stehen lassen.
4
Danach den Zucker mit einer beliebigen Menge Wasser (mind. 1/2 liter) aufkochen, je nachdem, wie stark konzentriert der fertige Likör sein soll. Die Zuckerlösung etwas abkühlen lassen, zu dem Nuss-Gewürz-Ansatz geben und gut verrühren. Den fertigen Likör in Flaschen abfiltern.

KOMMENTARE
Haselnusslikör

Benutzerbild von divodo
   divodo
schon geklaut :-)
Benutzerbild von 25122206
   25122206
Wenn das mal nicht lecker ist! wird sofort ausprobiert...5* für Dich! lg Anja
Benutzerbild von ElfenMy
   ElfenMy
Leckere 5* für dich! LG My
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
Prost
   Calli1
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