Gratinierte Hackbällchen mit Mozzarella überbacken

Zubereitung

• 1.Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse mit feuchten Händen 12 kleine Bällchen formen und nebeneinander in eine flache gefettete Auflaufform legen.

  2.Den Beutelinhalt Tomatensuppe Toscana mit der Sahne verrühren und über die Hackbällchen gießen.

  3.Den Mozzarella mit Küchenpapier trocken tupfen und in 12 Scheiben schneiden. Die Hackbällchen damit belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten backen. Vor dem Servieren die abgezupften Basilikumblättchen darüberstreuen. Dazu schmecken Nudeln.

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  Rezept von 1****1
  vom 13.08.2009