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Erdbeer-Meringue

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren gerüstet500 g
Zitronensaft1 EL
Orangensaft3 EL
Zucker2 EL
Vanillezucker1 TL
Vollrahm2 ½ dl
Vanillezucker½ Päckchen
Meringueschalen, in Stücke gebrochen90 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.1 Erdbeeren würfeln, mit Zitronen- und Orangensaft, Zucker und 1 TL vanillezucker mischen. Die Hälfte davon pürieren. 2 Rahm und Vanillezucker steif schlagen, mit dem Erdbeerpüree mischen. 3 Lagenweise Erdbeeren, Erdbeer-Rahm und Meringue in hohe Gläser füllen, sofort servieren...

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