Dessert: Bananenschaum auf Beerenpüree
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Beerenobst | 300 g |
| Zartbitterschokolade klein gehackt | 10 g |
| Banane | 1 |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Ahornsirup | 2 TL |
| Joghurt fettarm | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)241 (57)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)241 (57)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren ... nach Geschmack) waschen und putzen, dann pürieren und in zwei Gläser verteilen.
2.Banane schälen und grob teilen. Zusammen mit Zitronensaft, Ahornsirup und Joghurt in eienen Mixer geben und schaumig fein pürieren/mixen. Diesen Schaum vorsichtig über das Beerenpüree geben.
3.Mit Schokolade garnieren und servieren (am Besten mit einem Cocktaillöffel).
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vom
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