Schichtcreme mit Früchten

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Aprikose Konserve 1 Dose
TK-Beerenmischung 200 gr.
Honig 2 EL
Zitronensaft 2 EL
Vanillejoghurt 500 gr.
Magerquark 250 gr.
Zucker 2 EL
Haferflocken 3 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
498 (119)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
18,8 g
Fett
2,0 g

Zubereitung

1.Aprikosen klein schneiden. Beeren auftauen. Ein paar Stücke der Aprikosen und Beeren zum Dekorieren auf die Seite legen.

2.Beeren mit Honig und Zitronensaft vermischen. Joghurt mit Quark und Zucker glatt rühren.

3.In vier Dessertgläser abwechselnd Joghurtcreme, Aprikosen und marinierte Beeren einschichten. Mit beiseite gelegten Aprikosen und Beeren abschließen. Haferflocken darüber streuen und nach Belieben mit Minze garnieren.

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