Quarkcreme mit Beeren

2 Std 20 Min leicht
( 32 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Beeren 400 g
Quark 300 g
Sahne 200 g
Naturjoghurt 150 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Zucker oder Süßstoff etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
594 (142)
Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
5,0 g
Fett
10,1 g

Zubereitung

1.Quark und Joghurt mitteinander zu einer glatten Masse verrühren.

2.Die Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Hímbeeren, Heidelbeeren - einzeln oder als Beerenmischung, ganz nach Geschmack) verlesen, waschen, abtropfen lassen, mit Vanillezucker und Zucker (oder Süßstoff) abschmecken.

3.Berren als ganzes, halbiert, geviertelt oder als Püree in den Joghurtquark geben und vermengen.

4.Sahne steif schlagen und unterheben.

5.Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, anschließend in Dessertgläser füllen und dekorieren.

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