Himbeeren auf Quarkcreme

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Quark 500 gr.
Zucker nach Geschmack etwas
Orangen- und Zitronenschale gerieben etwas
Sahne geschlagen 0,125 l
Vanilleschote ausgekratzt 1
************************** etwas
Himbeeren tiefgefroren 300 gr.
brauner Zucker 3 Teelöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
473 (113)
Eiweiß
7,8 g
Kohlenhydrate
7,2 g
Fett
5,5 g

Zubereitung

Die Hälfte der Himbeeren in Gläser verteilen, Quark mit Zucker, Orangen- und Zitronenschale sowie der Vanille cremig rühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben und alles abschmecken. Die Quarkcreme auf den Himbeeren verteilen, restl. Himbeeren darauf geben und mit braunem Zucker bestreuen. Im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.

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