1.Beeren in eine hohe Rührschüssel oder besser den Standmixer geben. Milch zugießen, sodass die Beeren noch nicht ganz bedeckt sind (gerade unter der Oberkante der Beeren - meist sind das so 300 ml). Gut durchrühren (mit Mixer oder Zauberstab). Vanillezucker und Likör dazu.

2.Zucker nach Belieben zugeben - wer es süßer mag eben etwas mehr. GUt durchrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Creme fraiche mit dem Löffel unterziehen (wenn man es nicht so cremig mag, weglassen). In Dessertschälchen fülllen und mit Sahne servieren.